7 、秋补沥干水 ，大菜的香加锅盖 ，解馋糖少许 、开胃加入姜片和葱段；
4 、辣酱糖 、香骨葱1根 、秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可。大菜的香煎至排骨呈红棕色 ，解馋锅烧热 ，开胃白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、辣酱酱油、香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀 ，盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水，大菜的香米醋 、解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5 、汤汁不要全部收干 ，加入料酒 、大火烧开后 ，
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、加入适量油，这样排骨口感更润；
8 、打开锅盖 ，炖至汤汁不多时 ，酱油1大勺、留一点点 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、米醋1小勺 、油烧热放入排骨；
3、
加入腌制排骨的料汁，腌制20分钟以上；2、转小火炖约30分钟；
6 、大喜大香辣烤肉酱100g 、