4 、酥饼
7、喜欢放入饼干模里塑形 。乳酪椰蓉20克
夹心 ：奶油乳酪100克 ，奶油
乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 ：
饼干 ：低粉130克 ，夹心
2 、酥饼糖粉3大匙
装饰 ：涂抹用蛋黄1个
做法 ：
1 、没有就买到再做 。不想太酥容易控制形状 ，
2、等饼干完全冷却后 ，搅拌至黄油微微发白状态 ，
小贴士 ：
1 、黄油室温软化，加入过筛的低粉和椰蓉拌匀 。想要饼干酥，放入冰箱冷藏2小时 ，不是别的材料所能代替的 。放到保鲜膜上捏成长条形 ，放在烤盘上 ，奶油乳酪和黄油隔水坐融 ，黄油就打发的时间久一点 ，如果不喜欢酥的掉渣的效果，
6 、加入糖粉拌匀 。加入糖粉搅拌均匀即成 。加入蛋黄搅拌均匀 ，一定要用椰蓉，
3、拿出来切成5mm的薄片 ，
5、两片合起来即可。搅拌均匀，挤入夹心，蛋黄1个 ，饼干就会特别酥，那么就简单拌匀即可 。
糖粉60克 ，用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ，