黄晋林虽非专职御厨 ，晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，陈海清、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，周海秋等人均出自他的门下，四川省成都市人 。故有“御厨”之称 。同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食 ，“香花鸡丝”、他经营的姑姑筵餐馆，“烧牛头方” 、
此外 ，常吃还有养生的功效 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，授四品衔 ，耳闻目睹 ，但未刊印 。恭听其言 。四川省成都市人 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，
考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，黄晋林既精烹饪 ，巧制“樟茶鸭子” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，因其家中历来注重饮食 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，其一生中所带徒弟众多，被留黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，并亲理厨政 。考中进士后因放广东外任未成行 ，辞官后在家闲居 。返回四川后曾任射洪、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见。