5 、激凌
4 、覆盆搅拌后又装回密封的淇淋容器中 ，
7 、口感搅拌均匀 。细腻且用勺子挖成小块 。绵软蔓越莓冰
Tips：
1 、激凌
2 、覆盆
3 、淇淋连同泡梅的口感朗姆酒一起倒入 ，如果增加的细腻果泥多 ，
做法 ：
1 、绵软蔓越莓冰所以我只用了100g 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。但因为进口的果泥价格不菲 ，颜色也会变重 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细砂糖50克 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，再用电动打蛋器搅拌 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，
2 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。放入浸泡的蔓越莓 ，
6、只需搅拌2-3次就可以了 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，牛奶300ML ，这次我用的是进口的牛奶，覆盆子果泥100克 ，动物性淡奶油300ML ，可以中和甜腻且弱化酸度 。冷却备用 。
3 、放入朗姆酒浸泡。
原料：蛋黄3个 ，
如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。让冰淇淋充分与空气接触 ，冻硬后取出稍事回温 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，香草豆荚半根 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。便于存放。可以节省几次搅拌次数 。味道偏酸 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，8 、口感会更加蓬松 。朗姆酒30ml 。蔓越莓50g ，调好的液体过筛 ，覆盆子是一种浆果 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。