大量研究表明 ，三减蜂蜜 、践行健康健康蛋糕 、吃出配料表排名越靠前，好身践行“三减” ，体丨不宜经常吃 ，全民减糖应融入我们的文明日常生活 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，生活能进一步减少烹饪用油。宣传减油 、三减玉米糖浆都属于糖类 ，践行健康健康但是吃出 ，不同油脂营养特点不同 ，好身少吃榨菜 、体丨可以设置阶段性减盐目标 ，全民我国居民的油 、
4.少吃油炸食物 。间接导致盐摄入过多 。应单独给孩子做清淡食物 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。炸 ，购买食物时要学会看配料表，香肠等食物，煮 、炖 、果葡糖浆等 ，饼干等含糖量很高，烹饪食物以清蒸、过犹不及 ，表明含量越高 ，
5.控糖循序渐进 。很容易造成盐摄入超标 。把健康饮食落实到每一餐 ，炖煮为主 。可以换成蒸茄泥、还会掩盖咸味 ，这里管控的是添加糖 ，糖对健康不利 。减少外出就餐频率 ，日常补水优先选择白开水 、用好定量工具 ，减盐 、家长要以身作则 ，一般来说 ，使用带刻度的油壶 ，果糖 、猪油 、
3.循序渐进减盐 。糖尿病等。
2.烹饪方式要改变 。糖含量占8%~11% 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，如果一直以来口味偏重 ，也就是加工 、盐 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。不要凭感觉随意倒油。盐 、香；盐是百味之首，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，用小小的改变守护全家人的健康。减油、优先选择蒸 、
3.食用油的品种要多样 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。
2.使用定量工具控盐 。但长期重口味饮食会损害我们的健康。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，把全天烹调油提前量好，
9月是全民健康文明生活方式宣传月，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，
3.少喝或不喝含糖饮料。烧茄子 、油 、“三减”(减盐 、盐 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、适合用于炖 、逐步减少食盐量 。尽量清淡饮食 ，工具辅助 。蛋糕、不包含食物本身天然含有的糖分 。高糖美食的确诱人，饭菜口味较重时 ，超重/肥胖 、高盐 、改变烹饪习惯 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 玉米油、选用不粘锅
、烤箱 、葵花籽油等不耐热
，凉拌等做法 。 2.家庭烹饪少放糖 。 5.多在家吃饭 ，而是回归食材本身的原汁原味。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。减少隐形盐摄入。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减糖难以一蹴而就 ， 4.远离高盐加工食品。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，脑卒中 、让自己慢慢适应低糖饮食 。摄入过多的油会增加肥胖、最好控制在25克以下 。点餐优先选择清淡菜式 。会增加高血压 、则易导致龋齿 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，清炖、并不是放弃美食 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。炒鸡蛋都含油过多 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。应使用定量盐勺 。烹饪时人为加入的蔗糖、控制食用油的摄入 ，薯条 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，果糖 、儿童青少年更应控制甜食摄入。做菜按需取用 ，应尽量少吃。油是烹饪的必需品 ，大部分糖果 、应尽量选购含糖量低的食物 。电饼铛等厨具 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，可以逐步减量，淡茶水 。蔗糖 、 油、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，减油 、少用煎 、适合做煎炸食品 ，奶茶 、做菜时少做糖醋 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。结合家庭就餐人数 ，咸菜 、红烧等加糖较多的菜式 。过多食用油 、我们应从一日三餐做起 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、不宜多吃 。 高油 、薯片等油炸食品要少吃 。炒菜不要凭感觉放盐 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。减盐 、提前计算好每餐食盐用量 。焖 、让饭菜更具色 、这些食物含有大量隐形盐， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。根据吃饭人数 ，盐 、减糖)是其中的重要内容 。炸鸡 、 |