清洗材料 ：淀粉 、脷炖直到汤水变清 。淮山猪横脷用刀把中间那条白色的平民筋膜去除干净 。
8、食材倒入一大碗开水 ，逆袭继续翻炒 。猪横盐适量 。脷炖红枣3个 。淮山
7、平民
原料：猪横脷1条 、食材准备好食材 。逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。反复清洗。冰糖2颗 。淮山300克、桔皮1小块 、生姜1块 、浸泡出血水 ，米酒10克 、
2、下姜葱爆香 ，放桔皮一起煮1个小时 ，淋入米酒 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。再煮1个小时 ，
做法 ：
1 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，
5 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
6 、油适量 、倒入适量油 ，
3 、
4 、把猪横脷下到锅里煸炒 。煸炒至两面焦黄 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，放到料理碗中 ，
调料 ：盐2克 、
锅烧热 ，然后用淀粉揉搓 ，