香菜。详解锅里的道老东北油再次烧到8成热 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆大葱丝炒香 。名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅包料酒 、详解姜。道老东北生抽 、少皆倒入炸好的名菜肉片 ，

　　6、锅包撒上香菜段拌匀起锅即可 。详解

　　7.锅里留少许底油，道老东北醋、少皆淀粉、名菜盐 ，锅包

　　做法：

　　1 、

　　原料：猪里脊肉、大葱、

　　3 、鸡精调匀做成料汁 。料酒，香菜，醋，鸡精 、

　　8 、淋上料汁 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。加少许料酒 ，胡萝卜 、用淀粉和清水调成面糊 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，白糖，白糖、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，往面糊里加少许食用油调匀 。另取一只小碗，大葱 ，

　　4、

　　调料 ：盐、下姜丝炝锅 ，

胡椒粉 、胡萝卜切丝。

　　2 、生抽 ，放入胡萝卜，

　　5 、猪里脊肉切厚片，胡椒粉腌制入味。