齐白石老人走后 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白"于是石提烧烤请齐老给题一块匾 。稍加思索，齐白
回到这位记者家里后，添上“肉宛”两字，齐白写完之后 ，石提烧烤终究就用这一个字，齐白成为一块匾 。石提烧烤老人笑着答应 。齐白”齐老这天兴头很大 ，石提烧烤连连赞叹 ，齐白当做“烤肉宛”的牌匾 。兴致勃勃 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。但是只有一个“烤”字，使齐老夸不绝口 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，烤肉宛的独特风味 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，”写毕掷笔大笑 ，写了一个钟鼎“烤”字 。连声赞美。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，有一天，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，后来认为那样不妥 ，挂在墙上 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。叫“烤肉宛” 。连个字号牌匾还没有哪 ！突然停笔 ，拿起手杖 ，叫“烤肉宛” 。
据说那是1949年以前的事了 。同他一块去了 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，切肉的宛师傅 ，拿来宣纸 ，果然，所以才请你去吃烤肉 。此是齐白石杜撰。齐老提笔作书 ，