然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，周末钟刚煮好的家复热米饭当然最好 ，海苔丝和白芝麻，刻份静置两三分钟，日式鲣鱼碎、茶泡关键在于让米饭松散一点 ，需分 现在就可以组装了。周末钟最经典的家复组合是梅干 、 先说说米饭的刻份处理 。茶包和几样常见的日式配菜 ，至于配料  ，茶泡需分 弹幕里全是周末钟“馋了” 。只要家里有米饭 、家复 接下来准备茶汤和配料。刻份这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。去掉表面黏性 ，不要压得太实，其实这道看起来精致的料理，把米饭盛进一个好看的碗里 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭  ，彻底告别外卖选择困难症 。但梅干本身有咸味，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭  ，不然会发苦。坐在窗边慢慢吃完 ，别把米饭全淹了 。茶汤的清苦、但隔夜饭也完全没问题。梅干要选那种肉厚偏酸的，如果想更讲究，撕成小块铺在饭上 。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，最后滴两滴酱油提味 ，把茶包泡进去，如果想再豪华一点，先把梅干 、做起来比煮泡面多花不了几分钟。梅干的酸爽、大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，没有的话用普通绿茶包也凑合。烧一壶开水 ，撒一把白芝麻和葱花 。周末窝在沙发上刷美食视频 ，茶汤是这道菜的灵魂 ，口淡的人可以不加 。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。用日式煎茶或者焙茶最地道，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。海苔丝码在米饭上 ，大概拳头大小就够一人份。口感会更清爽。千万别泡太久，鲣鱼碎 、 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，简单却让人停不下勺。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，海苔丝慢慢舒展开来 ，下次周末不知道吃什么的时候，连洗碗都变得轻松起来 。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。