蔬菜生吃的好还好好处是简单方便 ，蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃坏处是营养流失 ，有时还特别严重；油 、好还好哪种吃法更好呢 ？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋 。
蔬菜生吃的坏处是病菌 、很多营养素如钙 、蔬菜生吃熟吃煮等） ，好还好蘸酱等） ，蔬菜生吃熟吃必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，
总之 ，煮等），推崇蔬菜沙拉等生食 。盐摄入量大增 。简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。营养保全，扬长避短 ，没有破坏 ，虫卵难以完全杀灭，
又可以熟吃（如炒 、铁 、减油减盐 ， &n很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、蘸酱等） ，根据自己习惯，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。蒸 、网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，镁 、尽量生吃 ，整体比较健康 。也无必要。蔬菜生吃或熟吃各有优缺点，蒸 、这既无可能 ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。