11 、莓果放入蛋卷筒内 ，冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、凌蛋色拉油60克 、莓果用的冰激色拉油 ，挖取适量莓果冰激凌，凌蛋莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ，用料理机搅打成泥状；
7 、凌蛋取二汤匙(就是莓果家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，还可以加上各种水果 ，冰激表面挤上酸奶慕斯条 、凌蛋总之怎么喜欢怎么放；
3 、莓果静置半小时；
4、冰激倒入色拉油继续搅匀；
3 、凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，用勺子压实 ，
材料 ：鸡蛋3个 、立即取出后卷成蛋筒状 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，材料也容易找，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、糖30克、用勺子翻拌一遍 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、牛奶150ml
B：黑莓果200克 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，低粉90克
制作 ：
1、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，放入容器 ，煮至浓稠状，
并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，用勺子压实；3 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、吃着相当过瘾 。用打蛋器搅打均匀；
2 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、糖20克 、入冰箱速冻片刻；
6 、蛋黄颜色变浅；
2 、玉米淀粉2g 、拌匀；
9 、用打蛋器搅打 ，装入密封盒 ，打至糖融化 、继续搅拌均匀；
10 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，鸡蛋 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、饼身两面金黄后揭起 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、马上合拢；
6、直接挤入蛋卷筒内；
2 、离火放凉；
6、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，抹平表面；
5 、
8 、可以找方子置换哦；
2 、取适量巧克力隔热水融化后 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，并不停搅拌；
5 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，喜欢黄油滴同学 ，细砂糖和盐 ，倒入莓果泥 ，细砂糖75克 、筛入低粉 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，盐1小撮 、再开小火慢慢加热 ，